Laminarya
veya deniz lahanası
uzun zamandır deniz kıyılarında yaşayan
insanların beslenmelerinin bir parçası olan
yenilebilir bir deniz yosunudur.
aşağı kaydır
Photo
Yalnız Laminarya sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda birçok hastalıktan harika bir terapötik ve koruyucu ajandır
Bu yetkilerini eşsiz kimyasal bileşimi olmasıyla açıklanmaktadır
  • Organik asitler
  • Polisakkaritler
  • Früktoz
  • Bitkisel Protein
  • А, В, С, D, Е Vitaminleri
Mikro elementler:
İyot, Brom, Manganez, Azot, Kükürt, Fosfor, Sodyum, Demir, Potasyum, Magnezyum
Ve birçok faydalı madde içermektedir

Aynı zamanda deniz yosunu, herhangi bir sağlıklı diyetin temeli olan lif bakımından oldukça zengindir ve gastrointestinal sisteminin ve dolayısıyla tüm organizmanın normal çalışmasını sağlamaktadır.

Laminaryanın iyileştirici özellikleri, tiroit bezi hormonunun yapısında yer alan mikro elementi iyot olan bileşiğinin çok miktarda içeriğine dayanmaktadır. Bu nedenle Laminarya sıklıkla hipertiroidizmde ve Graves hastalığının hafif formlarında, ayrıca endemik guatrın önlenmesinde yardımcı madde olarak kullanılmaktadır. Bunun dışında Laminarya mide- bağırsak hastalıklarında- atonik kabızlık (tembel bağırsak), akut enterokolit, proktit hastalıklarında yetkilidir.

Geleneksel tıpta Laminarya kansızlıkta, mide hastalıklarında ve guatr hastalığında kullanılmaktadır. Laminarya ezmesi ısıtıcı kompresi olarak kullanılabilir.

Düzenli olarak deniz yosunu yiyerek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu faydalı vitamin ve mineralleri sağlarsınız.

Deniz lahanası - sağlıklı bir yaşam tarzı için ek bir basamaktır

Düzenli laminarya tüketimi sayesinde aşırı kolesterolün dokularda birikmesi sona erdiği ve kolesterolün kendi yapı taşlarına parçalanarak vücuttan atıldığı tespit edilmiştir. Bununla kalmayıp: deniz yosununun kanın katılaşmasına engel olduğu ve pıhtılarının oluşumunu önlediği ortaya çıkmıştır. Bu yosunun yardımıyla protrombin indeksini % 10-13 oranında düşürmeyi başarılmaktadır. Nihayet, deniz yosununda hormonlara benzer antisklerotik etkili maddeler bulunmaktadır.

Photo
Yosun, zengin bileşimi sayesinde, insan vücudu üzerinde aynı anda birkaç yönde olumlu etki yaratmaktadır. Bunlar:
  • Tiroit bezinin işleyişinin düzenlenmesi
  • Kalbin ve komple kalp-damar sisteminin işleyişine olumlu etki etmesi
  • Enerji metabolizmasının düzenlenmesi
  • Organizmanın arındırılması ve iç sistemi işleyişinin optimize edilmesi
  • Kanın katılaşmasına ve pıhtıların oluşmasına engel olması
  • Kolesterol seviyesinin düşürülmesi
  • Ağır metallerin ve toksinlerin vücuttan atılmas
  • Bağışıklık sisteminin desteklenmesi
  • Hücre bazında beslemesi ve doyurması
  • Ödem süreçlerin giderilmesi
  • Cildin esnekliği üzerinde olumlu etkisinin olması
  • Hücre yenilenmesinin uyarılması
  • Cildin yoğun nemlendirilmesidir
Laminarya hakkında
ilginç gerçekler
1
Laminaryaya "Sağlık Fabrikası"
denmektedir.
2
Deniz yosunun bilimsel adı Laminarya’dır. Kökeni ‘’Levha’’ anlamına gelen Latince ‘’Lamina’’ kelimesinden gelmektedir. Gerçek şudur ki bu yosunlar, bazen pürüzsüz, bazen ise ağımsı buruşuk şerit şeklinde levhalar görünümündedir. Bu levhaların uzunluğu 13 m'ye ulaşabilmektedir!
3
Laminarya ailesinde, esas olarak Kuzey Yarım Küre’de, özellikle de Pasifik Okyanusunda bulunan, yaklaşık 30 türü vardır. Bu esmer yosunların çok yıllık tabakaları birkaç metre uzunluğa ulaşmaktadır. Laminaryalar genel olarak taşlara ve kayalara tutunarak 20-30m derinlikte yetişmektedir.
4
Laminarya'da bulunan B12 Vitamini sebzelerde çok nadir görülür ve bu nedenle bu gerçek, genellikle B12 vitamini takviyesini alınması gerektiren vejetaryenlerin diyetlerine önemli bir katkı sağlamaktadır.
5
Laminarya yenebilir iyot ve fukoidan’ın hemen hemen tek kaynağıdır. Laminarya’dan elde edilen fukoidan bakteri ve virüslerin insan organizmasındaki hücrelere nüfus etmesine engel olur, grip, keneyle geçen ansefalit, viral hepatit B, sitomegalovirüs, herpes enfeksiyonlarını ve gelişimini önler, antialerjik yetkiye sahiptir, insanı Helicobaсter pylori enfeksiyonundan korunmasında ve anti ülser ajanı olarak kullanılmaktadır.
6
Yosunlar kimyasal elementlerin içeriyle karasal bitkilerden çok daha üstündür. Örnek olarak, yosunlarda yulaftan 90 kat, patates ve pancardan 4-5 kat daha fazla bor elementi bulunmaktadır.
7
Laminaryada iyot içeriği karasal bitkilerden birkaç bin kat daha fazladır
8
Yosunlar deniz suyundan birçok elementi içine çekmeye ve biriktirmeye kabiliyetine sahiptir. Böylece, deniz suyundaki yosunda magnezyum konsantrasyonu 9- 10 kat, kükürt konsantrasyonu 17 kat, bromür konsantrasyonu 13 kat fazladır. Bir kilogram laminarya, 100000 litre deniz suyunda çözündüğü kadar iyot içermektedir
9
Deniz yosunu (deniz lahanası) gençleşmeyi, hatta ömrün uzamasını teşvik eder, vasküler sklerozun gelişimini yavaşlatmaktadır. Bu arada, Japonlar yüksek dayanıklılıklarına ve uzun ömürlülüklerine, diyetlerine düzenli olarak deniz yosununun dahil edilmesiyle borçlu olduklarını açıklama yapmaya eğilimindedirler.
Fakat Japonlarda deniz yosununu pek sevmedikleri, kullanmadıkları bir yere taşındıkları anda ateroskleroz riski artmaktadır. Kendi memleketinde yaşayan Japonlar, diğer ülkelerde yaşayan Japonlara göre 10 kat daha seyrek ateroskleroz hastalığına yakalanmaktadır.
10
Antik Çin’de Laminarya’yi özelliklerinden dolayı ‘’deniz ginsengi’’ olarak adlandırmışlardır. Eski bir Çin tezinde, Çin vatandaşlarının her gün Laminarya'yi besin takviyesi olarak kullanmaları zorunlu olduklarını bildiren hükümet kararnamelerinin varlığına dair bilgiler bile bulunmaktadır. Bunlara yılda en az 2 kilogram deniz yosunu tüketmeyi önerilmiştir. İmparator bu görkemli ‘’lahana’’ planının uygulanması uğruna kendi hazinesinden bile para harcamaya çekinmemiş: imparatorluğun şehir ve köylerine deniz yosunu ücretsiz olarak sevk edilirmiş